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소통/참여

6월 식중독 주의 정보[병원성 대장균]
  • 작성부서위생과
  • 작성일시2022/05/31 16:48
  • 조회수140

식약처에서 최근 5년간 6월의 식중독 발생현황을 분석하여

붙임과 같이 전국민 대상 식중독 주의 정보를 제작하였습니다.


6월부터는 병원성대장균 식중독 발생 증가가로 예상됨에 따라

개인위생관리를 철저히 하여 식중독 안전에 유의하시기 바랍니다.


● 병원성 대장균 식중독 예방법

 ① 육류 등 조리시 중심온도 75℃, 1분이상 가열

 ② 생채소 섭취시 소독액에 5분 침지 후, 깨끗한 물로 세척

 ③ 채소 등 손질한 식재료 및 조리식품은 냉장고 보관

 ④ 약수터, 지하수 음용시 끓여서 섭취

 ⑤ 교차오염이 발생하지 않도록 조리식품과 식재료 구분 보관


"출처표시+상업적 이용금지"광주광역시 동구청이(가) 창작한 6월 식중독 주의 정보[병원성 대장균] 저작물은 공공누리  "출처표시+상업적 이용금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.
  • 첨부파일
    식중독 주의 정보 알림(22년 6월).pdf (718KByte / 다운로드:39 / 미리보기:8) 다운로드 미리보기

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